2019年にオープンし、この度7周年を迎えました。これを機にオープン時のコンセプトを重視し原点に立ち返る事といたしました。
7月よりコース種類を一新し、ランチコース・ディナーコースをそれぞれ2種に集約。
コースメニュー内容の完成度を高め、これまで以上に満足いただけるメニューをご提供できるよう精進努力して参ります。
ランチコース（税・サービス料10％込）
シェフお任せランチ Lava Wメイン全7品 12,000円
シェフお任せランチ Grotte Wメイン全8品 14,000円
ディナーコース（税・サービス料10％込）
シェフお任せディナー Terre Wメイン全8品 24,200円
Premiumディナー QUMRAN Wメイン全8品 36,300円
※QUMRANはシェフ厳選食材仕入の為、ご予約はご予約日の2日前までの承りとなります。
ＧＩＮＺＡ ＦＵＪＩＭＡＲＵ シェフ 藤丸 貴成
■■■ メニュー ■■■
※ランチ・ディナー及び各コース金額によって、
メニューの品数・内容のグレード（食材）が変わります。
※メニュー内容は通常２ヶ月毎に更新します。
※Ｘｍａｓ期間中（12/1～12/25）は特別メニューでのご提供です。
【 Amuser bouche 】
アミューズ
【 Hors d oeuvre 】
前菜1～２品
【 Poisson 】
魚介料理
【 Viande 】
肉料理
【 Le riz 】
自家製欧風カレー＆バターライス
【 Dessert 】
季節のデザート
【 Cafe ou The 】
食後のお飲み物
※お薦め自家焙煎「特製水出し珈琲」
Cold brew coffee
or
厳選「紅茶」Black tea
※自家製 焼き立てパン付き
アミューズ・前菜1～2種・魚介料理・肉料理・自家製カレー
デザート・食後のお飲み物（全7～8品）
全てシェフおまかせのコースです。
季節・食材の調達次第でコース内容を変更致します。
ランチタイムにディナーコースもご注文頂けます。
皆様同じコースでのご注文をお願い申し上げます。